In primul rand cand cumperi ficat asigura-te ca acesta este proaspat,evita s cumpero ficatul zdrentuit,suprafata acestuia trebuie sa fie neteda.Inainte de a-l gati indeparteza toate partile nedorite. Feliile nu trebuie sa fie foarte subtiri deoarece risti sa se prajeasca foarte tare,daca vrei sa adaugi o crusta fina se poate adauga faina. Nu trebuie folosita multa grasime pentru prajit,si cel mai important nu se adauga sare decat la sfarsit!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu