trucuri despre gatit

Multe dintre femei nu sunt asa de pricepute in bucatarie la inceput,fiecare face cate o greseala dar ce poti pentru a le indrepta.?
Daca ai uitat cumva sa iei spuma si mancarea are un aspect neplacut atunci adauga un albus de ou nebatut,acesta va strange impuritatile din ciorba lasand-o limpede dupa ce il scoti.
Oul fiert se decojeste mai usor daca adaugi putina sare si 5 picaturi  de otet.
Orezul ramane intreg daca adaugi putina zeama de lamaie in apa care fierbe.
Legumele nu se pun la fiert in apa rece ci calduta astfel nu se zdrobesc si isi pastreaza culoarea.
Daca ti-a scapat mai multa sare in ciorba ea se poate remedia adaugand 2 cartofi cruzi in ea,si sa da cateva min in clocot

sfaturi pentru gatirea ficatului

In primul rand cand cumperi ficat asigura-te ca acesta este proaspat,evita s cumpero ficatul zdrentuit,suprafata acestuia trebuie sa fie neteda.Inainte de a-l gati indeparteza toate partile nedorite.
Feliile nu trebuie sa fie foarte subtiri deoarece risti sa se prajeasca foarte tare,daca vrei sa adaugi o crusta fina se poate adauga faina.
Nu trebuie folosita multa grasime pentru prajit,si cel mai important nu se adauga sare decat la sfarsit!

cum sa separi galbenusul de albus foarte usor

Exista multe metode de a realiza acest lucru dar azi o sa va prezint o metoda extrem de usoara de separa ouale.Cu totii ne chinuim cand vine vorba de asta, asa ca cititi in continuare pentru a afla aceasta metoda.
Ai nevoie de o sticla de plastic goala si curata.Ouale se sparg si se pun intr-un vas,sticla de plastic se strange de la mijloc pana iese aproape tot aerul apoi se aseaza deasupra galbenusului,se elibereaza sticla din stransoare putin doar pentru a aspira galbenusul apoi in alt vas se strange din nou sticla pentru a-l elibera.