trucuri despre gatit

Multe dintre femei nu sunt asa de pricepute in bucatarie la inceput,fiecare face cate o greseala dar ce poti pentru a le indrepta.?
Daca ai uitat cumva sa iei spuma si mancarea are un aspect neplacut atunci adauga un albus de ou nebatut,acesta va strange impuritatile din ciorba lasand-o limpede dupa ce il scoti.
Oul fiert se decojeste mai usor daca adaugi putina sare si 5 picaturi  de otet.
Orezul ramane intreg daca adaugi putina zeama de lamaie in apa care fierbe.
Legumele nu se pun la fiert in apa rece ci calduta astfel nu se zdrobesc si isi pastreaza culoarea.
Daca ti-a scapat mai multa sare in ciorba ea se poate remedia adaugand 2 cartofi cruzi in ea,si sa da cateva min in clocot

sfaturi din bucatarie

Iata cateva din secrete in bucatarie

Ceapa folosita pentru salate isi pierde iuteala daca inainte de a prepara salata, se taie sub forma de pestisori si se freca cu putina sare.De asemnea sarea in salate se pune inainte de adauga uleiul deoarece sarea nu se dizolva in ulei.

Cand se fierb legumele proaspete sarea se pune intotdeauna la inceput, la legumele uscate sarea se pune cu cateva minute inainte de a fi gata fierte, pentru a nu se intari.

Stiati ca friptura nu se sareaza inainte de a fi pusa pe gratar, pentru ca substantele nutritive din ea, sub influenta sarii se elimina.

Focul care este pe cale sa se stinga, se reaprinde daca aruncati in el un pumn se sare de bucatarie.